A chaque fruit et légume sa saison !
Acheter et manger des fraises en hiver ou du potiron au mois de juin ?
Oui c'est possible...mais ce comportement ne rentre pas dans le cadre d'une alimentation durable, et donc dans celui d'une nutrition raisonnée.
A l'heure actuelle, nous pouvons retrouver n'importe quel fruit ou légume dans nos magasins en toute saison. Certains fruits et légumes ont parcouru parfois des milliers de kilomètres, souvent en avion, et/ou, ont été cultivés sous des serres chauffées, ou ont demandé une irrigation très importante ou ...
Bref de nombreux processus qui coûtent cher à notre planète en termes d'impact écologique.
A chaque légume, à chaque fruit, sa saison !
De plus si l'on achète des fruits et légumes hors saison ceux-ci sont beaucoup plus chers et souvent moins savoureux, moins juteux et donc moins bons.
