Les fondements de la démarche
Intelligent-Nutrition® repose sur une approche :
- scientifique et evidence-based
- globale et systémique
- durable et responsable
- applicable à l’échelle individuelle et collective
Elle s’inscrit dans une vision d’alimentation :
• authentique (limitant les produits ultra-transformés)
• majoritairement végétale
• diversifiée
• locale lorsque cela est possible
• respectueuse des écosystèmes
La démarche ne constitue pas un régime, mais un cadre méthodologique d’orientation des choix alimentaires.
Une démarche structurée et encadrée
Intelligent-Nutrition® repose sur :
- un référentiel scientifique
- un cahier des charges précis
- une charte de qualité
- un comité d’agrément
Elle s’adresse aux :
• professionnels de santé
• restaurateurs
• collectivités
• producteurs
• transformateurs
• entreprises du secteur alimentaire
Les acteurs engagés dans la démarche respectent des critères définis et peuvent être référencés dans l’annuaire IN®.
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Découvrez en vidéo les 5 piliers de l'IN®
