Le collège pédagogique

Le collège pédagogique des enseignants de l'institut SiiN se compose de professeurs permanents, de professeurs occasionnels et d'experts invités. 

Les professeurs permanents

L'ensemble des enseignants sont des professionnels de la santé et experts dans leur domaine de compétence.

  • Docteur Olivier Coudron - Docteur en médecine, Professeur Universitaire

Co-Fondateur et Directeur pédagogique et scientifique de l'Institut SiiN depuis 2009
Créateur du cursus de formation Neuro-Nutrition® en 2009
Professeur vacataire à l'Université de Bourgogne au D.U. ASM et CNO depuis 2003
Directeur et créateur des diplômes universitaires d'alimentation santé micronutrition ASM et CNO depuis 2001 à l'UFR médecine, pharmacie de Dijon
Professeur associé en pharmacologie clinique de 2007 à 2012 - Maître de conférences
Diplôme universitaire de chronobiologie, faculté de médecine de Paris la Pitié-Salpêtrière - 1997
Diplômé de l’institut international d’acupuncture -1987
Lauréat de la faculté de médecine de Paris XII Val-de-Marne - 1986
Auteur de nombreux livres et Publications

  • Docteur Pierre Dez - Docteur en médecine - Médecin nutritionniste

Expert et formateur au SiiN sur la thématique de l'obésité et le diabète, la cohérence cardiaque et l'impédancemétrie depuis 2012 - Chargé de cours aux diplômes universitaires ASMF et CNO à Dijon - Diplôme de Neuro-Nutrition® SiiN Paris 2010 - Diplôme universitaire d' alimentation santé et micronutrition DIU Dijon 2004 - Diplôme universitaire de Diététique et de Nutrition Clinique et thérapeutique Faculté Bichat 2002 - Capacité de médecine d’urgence Paris 1994 - Capacité de médecine aéronautique faculté d’Amiens 1992 - Diplôme de docteur en médecine faculté NECKER ENFANTS MALADES 1991

  • Docteur Geneviève Moreau - Docteur en médecine

Co-Fondatrice et directrice de l'Institut SiiN depuis 2009
Fellow Ashoka depuis 2012
Fellow Caring Entrepreneurship Fund Fondation Roi Baudouin 2011
Diplôme de Neuro-Nutrition® SiiN Paris 2010 - Diplôme "Alimentation santé et Micronutrition" D.U. Dijon 2005 - Diplôme de nutrithérapie du Dr JP Curtay 2001 - Diplôme de médecine manuelle UCL 1995 - Diplôme de docteur en médecine ULB 1993

  • Dr Marie-Alexandra Solari - Docteur en pharmacie

Professeur aux diplômes universitaires d'Aromathérapie de UFR Sciences de santé à l'université de Bourgogne et au sein de l'école IPAL IFA Proluna - Responsable pédagogique des formations d’Aromathérapie à l’Institut SiiN
Diplôme universitaire de Conseil en Nutrition et Micronutrition à l'Officine CNO 2016 - Formation en Réflexologie Plantaire 2014 - Ecole de Réflexologie de Mireille Meunier - Certificats en Aromathérapie 2005 à 2012 - Diverses formations en Aromathérapie auprès des Ecoles suivantes : Collège d'Aromathérapie en Belgique, Société de Phytothérapie de Besançon - Diplôme universitaire d'orthopédie 1990 Faculté de Besançon - Docteur en Pharmacie 1990 Faculté de Besançon

  • Madame Mélanie Perrin - Kinésithérapeute 

Expert en psychologie approche TNCC (diplômée de l'Institut de J. Fradin) - Spécialiste du Vip2A PRO : questionnaire d'évaluation des attitudes et des talents d'un individu basé sur la dynamique comportementale - Formation Pelvi Périnéalogie perfectionnement: IPPP Paris 2019 - Formation Endermologie cancer du sein – Pelvi Perinéalogie Fondamentaux IPPPP Paris 2018 - Certification au VIPSO Bruxelles: Inventaire de Performance Sociale et Organisationnelle 2011 Certification au VIP2A : Bruxelles INC, inventaire d'asservité et d'adaptabilité des personnalités 2011 - Praticien ANC ,Bruxelles INC , Neurosciences, Thérapie cognitives et comportementales 2011 - Diplôme de Neuro-Nutrition® SiiN Paris 2010 - Master de Gestion des émotions, CHU Lille en partenariat avec Symbiofi 2007 - D.U Traumatisme Psychique et mémoire sur le "Burn Out" Université, Paris 5 2006 - Thérapie d’acceptation et d’engagement "ACT" Jean louis Monestes, 3ème vague des thérapies comportementales et cognitives, Paris 2006 - Diplôme de Sophrologue Relaxologue , Académie de Psychothérapie et de sophrologie, Paris 5 2005 - Praticien en PNL: IFPNL, Paris 2002 - Diplôme de masso Kinésithérapie, Ecole de Liège, Paris 1997

Les professeurs occasionnels

L'ensemble des enseignants occasionnels sont des professionnels de la santé et spécialistes et experts dans leur domaine de compétence, ils participent activement dans les formations de pratiques professionnelles en partageant leurs expériences au travers de cas cliniques et participent à la création des cours des disciplines médicales.

  • Dr Sonja Christoffersen - Médecin dermatologue 
  • Dr Riad Darsouni - Médecin gastroentérologue
  • Dr Isabelle Dequenne - Médecin interniste et médecin dermatologue
  • Dr Marc Etienne - Médecin gastroentérologue
  • Dr Valérie Magnin - Médecin oncologue
  • Dr Myriam Petteau - Médecin gynécologue-obstétricien
  • Dr Jean-Michel Philippart De Foy - Médecin Nutritionniste
  • Dr Nelly Pollet - Médecin pédiatre
  • Dr Anastasia Sokoloff - Médecin cardiologue 

Les assistant(e)s cours

L'ensemble des assistant(e)s cours sont des professionnels de la santé ou du secteur santé ou de soins spécialisés en nutrition micronutrition, alimentation santé ou Neuro-Nutrition®,  ils participent activement dans les formations de pratiques professionnelles en partageant leurs expériences de praticien au travers de cas cliniques et participent à la création des différents cours selon leur domaine de compétence.

  • Dr Lise Alvarez - Dr en pharmacie officine - D.U. Alimentation Santé Micronutrition 
  • Dr Florence Carré - Ingénieur agronome - Dr en sciences biologiques - Licence en psychologie - Master en Neuropsychologie - D.I. Neuro-Nutrition®
  • Dr Catalina Darie - médecin généraliste - D.U. Phytothérapie, Aromathérapie, Alimentation santé micronutrition, Contraception - D.I. Neuro-Nutrition®
  • Mme Eugénie Emorine - Naturopathe - diplomée de Accompagnement thérapeutique® - Nutrithérapie clinique - D.U. Microbiote et santé - Troubles de l'alimentation pédiatrique, surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent - D.I. Neuro-Nutrition®
  • Msieur Benoit Erieau - D.E. Masseur‐Kinésithérapeute – D.O. Ostéopathie - D.U. Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé (Denis Riché université Poitiers) - D.I. Biologie médicale appliquée à la nutrition - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - Formation de maître‐praticien en PNL - Certifié en hypnose et thérapies brèves - PUBLICATIONS : « Thrust, sémiologie, imagerie, indications en ostéopathie vertébrale » Benoit ERIEAU et Michel FISCHER Edition Elsevier Masson. ‐ 2009
  • Dr Anne Gillard - Dr en pharmacie industrie - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition
  • Dr Marthe Grob - Dr en pharmacie officine - D.U. Conseil nutritionnel à l'Officine -D.U.Phytothérapie, Aromathérapie - D.I. Neuro-Nutrition® - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - Formation à la pratique de la cohérence cardiaque et biofeedback - D.U. Pharmacie clinique : stratégie thérapeutique, optimisation du traitement, suivi du patient  - Formation aux approches intégrées corps-esprit : méditation pleine conscience, gestion du stress et des émotions, psychologie positive - Ecole de respiration. Respirations appliquées. SNA. Nerf vague. Cohérence cardiaque - Formation à la psychologie positive - D.E.S.S. Economie et Gestion des Systèmes de Santé  - D.U. Marketing et stratégies des industries de santé
  • Dr Audrey Grohens - Dr en pharmacie officine - Certificat de conseiller en plantes médicinales et aromatiques - Aromathérapie scientifique médicale - D.U. Alimentation santé micronutrition - D.I. Nutrition Santé Durable - Nutrition du sportif - Formation patient cancéreux
  • Msieur Cédric Herry - Naturopathe - Accompagnement Infections froides et Maladie de Lyme - Accompagnement Naturopathique des addictions et dépendances - Accompagnement en Cancérologie - D.I. Neuro-Nutrition® - Formation Micronutrition en Cardiologie Vasculaire SiiN
  • Dr Karoline Juzanx - Dr en pharmacie officine - D.U. Nutrition, Activités Physiques et Sportives - D.U. Alimentation Santé Micronutrition - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - D.I. Neuro-Nutrition® - Certification Vivre avec le TDAH à travers les âges - Certification AUTISPOC - Formation Troubles du Neurodéveloppement : TSA, TDAH, TDI, TSLA - Diplôme de secouriste en santé mentale, PSSM France - PUBLICATIONS: Alimentation, micronutrition et maladies parodontales : Actualités Pharmaceutiques, Volume 63, Issue 635, 2024 - Rôle de la nutrition et de la micronutrition dans le TDAH Actualités Pharmaceutiques, Volume 62, Issue 627, 2023
  • Dr Laure Laffly - Dr en biochimie biologie moléculaire - Certificat d'endocrinologie Université Lyon I - Herbaliste - D.I. Neuro-Nutrition®
  • Dr Stéphanie Latour - Dr en pharmacie officine - D.U.Orthèses et prothèses externes - Certification de formateur professionnel - D.U. Conseil nutritionnel à l'Officine - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition
  • Dr Marion Perrot - Dr en pharmacie officine - D.U. Othopédie petit appareillage - D.U. Maintien à domicile - D.I. Neuro-Nutrition® - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition
  • Mme Caroline Poix - Sage-femme - D.I.U. Lactation Humaine Allaitement Maternel - D.U. Périnéologie - Ostéopathe D.O.- D.U. plantes médicinales, phytothérapie, aromathérapie - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - Master 2 Santé Publique Prevention Global Health en cours 
  • Dr Stéphanie Silly - Dr en pharmacie officine - D.U. d’Orthopédie - Formation PRAQ : Pharmacien Responsable Assurance Qualité - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - D.I. Neuro-Nutrition®
  • Dr Agathe Vastel - Dr en pharmacie - D.E.S. Biologie médicale - D.U. Aromathérapie - Formation Cohérence Cardiaque - D.U. Alimentation Santé Micronutrition - D.I. Nutrition Santé Durable et Micronutrition - D.I. Chronobiologie Nutritionnelle et les jeûnes – D.I. Alimentation Santé Durable

Les experts invités

Les experts internationaux sont reconnus dans leur domaine pour leur excellence, leur synthèse et la qualité de leurs travaux.

En fonction des thématiques suggérées, les experts élaborent le contenu pédagogique, participent en tant qu'orateur ou relecteur des formations de l'Institut SiiN.

Les experts interviennent également au sein des formations présentielles, des classes virtuelles émettent des avis et rédigent des comptes-rendus ou des newsletters.

  • Denis Riché - Nutritionniste
  • Edmond Rock - Directeur de recherche INRAE
  • Dr Frédéric Rosenfeld - Médecin Psychiatre, diplômé en neurosciences et en thérapies comportementales et cognitives
  • Dr Grégoire Cozon - Immunologiste
  • Dr Jean-Michel Lecerf - Directeur du département Nutrition et médecine Institut Pasteur de Lille
  • Dr Jean-François Narbonne - Expert toxicologue auprès de l'ANSES et de l'EFSA
  • Dr Joël Pincemail - Biologiste
  • Dr Michel de Lorgeril - Cardiologue chercheur Inserm
  • Nicole Combe - Experte lipides Iterg
  • Dr Patrick Lemoine - Médecin Psychiatre, docteur en neurosciences, spécialiste du sommeil
  • Dr Paul Torner - Docteur en pharmacie, ingénieur d'études en recherche et formation à la faculté de pharmacie de Dijon
  • Dr Mathieu Guerriaud - Docteur en Sciences, Docteur en Pharmacie UFR des Sciences de Santé Dijon, Maître de conférences en Droit pharmaceutique et de la santé, pharmacovigilance et iatrogénie
  • Dr Anthony Fardet - Chargé de Recherches en Alimentation Préventive & Holistique INRAE
  • Dr Olivier Tissot - Coresponsable et enseignant aux Diplômes universitaires d'Aromathérapie de l'UFR Sciences de Santé à l'université de Bourgogne. Pharmacien d'officine
  • Pr Michel Narce - Professeur et Chercheur à l'université de Bourgogne, Responsable Master Nutrition Santé
  • Dr Etienne. Champion - Docteur en pharmacie, Formateur dans les domaines de la Santé, Dijon
  • Dr Jacques Fradin - Médecin, Thérapeute cognitif et comportemental 
  • Dr Philippe Presles - Médecin, psychothérapeute (ACT, EMDR, TCC) et essayiste français, notamment sur la conscience
  • Dr Fabrice Pierre - Directeur de Recherche INRAE, Spécialiste de Prévention et Promotion de la Cancérogenèse par l'Alimentation
  • Dr Véronique Coxam - Directrice de recherche à l'INRAE ​​et responsable de l'Equipe Alimentation squelette et Métabolismes, au sein de l'Unité de Nutrition Humaine
  • Dr Jean-Christophe Delpech - Chargé de recherche "Unité mixte de recherche Nutrition et Neurobiologie intégrative" à l'INRAE 

Vous retrouverez dans la liste ci-dessous, des experts de renom, orateurs avec le Dr Olivier Coudron au 1er cursus de Neuro-Nutrition® enseigné à Paris en 2009-2010 (Université Paris Diderot, Faculté de médecine), ce cursus actualisé quotidiennement est aujourd'hui toujours enseigné en format e-learning.

  • Dr Dominique Servant - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Psychiatre Lille, spécialiste Cohérence cardiaque
  • Dr Jean-Pierre Lablanchy - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Neuropsychiatre Paris
  • Dr Bernard Pourrias - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Pharmacologue, fondateur du centre européen bioprospectives, rédacteur en chef de la revue Nafas Paris
  • Dr Anna Maria Quera Salva - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Psychiatre chronobiologiste
  • Dr Christophe André - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Psychiatre
  • Dr David O'hare - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Expert cohérence cardiaque
  • Dr David Servan-Schreiber - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Professeur de psychiatrie clinique Pittsburg USA, Médecin Psychiatre,  †
  • Dr Eric Konofal - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - PU-Ph, spécialiste du sommeil
  • Dr Frédéric Rosenfeld - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Médecin Psychiatre, diplômé en neurosciences et en thérapies comportementales et cognitives
  • Dr Lionel Coudron - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Nutritionniste - Formateur Yogathérapie
  • Lucille Capuron - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Psychologue CNRS
  • Dr Patrick Lemoine - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Médecin Psychiatre, docteur en neurosciences, spécialiste du sommeil
  • Sophie Layé - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Chercheur CNRS
  • Dr Jacques Fradin - 1er Cursus de Neuro-Nutrition® 2010 Paris - Médecin, Thérapeute cognitif et comportemental 

L'équipe administrative et technique

  • Tanja Carpentier : Assistante de Direction - Comptabilité - Financement et prises en charge - Référent handicap
  • Stéphanie Moreau : Assistante Pédagogique - Learning manager
  • Ghislaine Fèvre : Ingénierie Formation - Assistante Certification
  • Société Wavenet : Support et développement informatique et logiciel

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Page mise à jour le 13 juin 2024