Année académique 2026–2027
D.I. IMMUNO-ALLERGO-PNEUMO-Nutrition & Micronutrition en Santé Fonctionnelle Préventive & Intégrative - B.C.16
Nutrition fonctionnelle et Micronutrition appliquées à l’immuno-allergologie et la santé respiratoire
🎯 Présentation générale
Le D.I. Bloc de Compétence 16 est une spécialisation clinique et pratique destinée aux professionnels souhaitant approfondir leur compréhension des dysfonctionnements immunitaires, des terrains allergiques et des pathologies respiratoires, et développer une expertise clinique et pratique en nutrition fonctionnelle et micronutrition appliquées à l’immunité et à la santé respiratoire.
Ce bloc permet d’acquérir une vision globale et fonctionnelle des équilibres immunitaires et respiratoires, en intégrant les interactions entre microbiote intestinal, microbiote pulmonaire, inflammation, immunité muqueuse, alimentation, statut micronutritionnel, environnement, sommeil, stress et modes de vie.
La spécialisation aborde les principaux facteurs de risque et mécanismes impliqués dans les infections récurrentes, les troubles allergiques et atopiques, les hypersensibilités, les maladies immuno-inflammatoires, ainsi que dans les pathologies respiratoires chroniques telles que l’asthme, la BPCO et certaines vulnérabilités respiratoires liées à l’environnement.
Une attention particulière est portée aux modèles alimentaires anti-inflammatoires et immunomodulateurs, à l’usage raisonné des microbiotiques, aux micronutriments clés de l’immunité et de la fonction respiratoire, à l’analyse des biomarqueurs utiles, ainsi qu’aux stratégies pratiques permettant d’agir sur les facteurs environnementaux, les habitudes de vie et la qualité de la récupération.
La formation s’inscrit dans une approche :
- Scientifique et evidence-based: Fondée sur l’analyse critique des données scientifiques publiées et la hiérarchisation des niveaux de preuve.
- Fonctionnelle (compréhension des mécanismes) : Comprendre les mécanismes physiologiques et physiopathologiques avant toute recommandation ou intervention.
- Systémique (interdépendances biologiques) : Intégrer les interactions entre métabolisme, microbiote, inflammation, neurobiologie et facteurs environnementaux dans une compréhension des réseaux biologiques interconnectés.
- Globale (approche biopsychosociale) : Considérer la personne dans sa globalité biologique, comportementale et environnementale.
- Intégrative (coordination multidisciplinaire) : Articuler nutrition, mode de vie et pratique clinique dans une cohérence professionnelle fondée sur les recommandations en vigueur.
- Durable (prise en compte des déterminants environnementaux) : Intégrer les dimensions nutritionnelles, environnementales et sociétales dans une perspective de santé publique.
L’Institut SIIN garantit une indépendance totale vis-à-vis des industries pharmaceutiques, agroalimentaires et nutraceutiques.
Former sans influence.
Transmettre avec rigueur.
Agir au service exclusif de la science et du patient.
📊 Chiffres clés
- 50h30 d’enseignement
- 10 modules de compétence répartis en 1 bloc de compétence
- 1 examen qualifiant
- 10 QCM d’auto-évaluation
- 100 % distanciel
📅 Enseignement du 1er octobre 2026 au 30 juin 2027
🎤 Séance d’ouverture en direct le 1er octobre à 12h en distanciel
Création : octobre 2025 - Dernière mise à jour : mars 2026
🧠 Direction scientifique et pédagogique
Pr Olivier COUDRON
Docteur en médecine - Responsable pédagogique et professeur des D.U. ASMF et CNO - Université Bourgogne Europe - Ancien maître de conférences et professeur associé à l’U.B.E. Auteurs de nombreux livres
La formation est dispensée par le Pr Olivier COUDRON et un collège pédagogique pluridisciplinaire composé d’enseignants-chercheurs universitaires, de médecins spécialistes, de pharmaciens, de professionnels de santé de terrain, d’experts en biologie nutritionnelle et en santé durable.
🚀 Objectifs de la formation
Ce bloc a pour objectif de permettre aux participants de :
Expertise scientifique & fonctionnelle
- Comprendre les principaux mécanismes impliqués dans le fonctionnement du système immunitaire, du terrain allergique et de la santé respiratoire.
- Analyser les interactions entre microbiote intestinal, microbiote pulmonaire, réponses immunitaires et modulation de l’inflammation.
- Intégrer une lecture globale des déséquilibres immunitaires, allergiques et respiratoires fondée sur les données scientifiques les plus récentes.
- Mieux comprendre l’impact du stress chronique, du sommeil, de l’alimentation, des habitudes de vie, de la pollution, du tabac, des allergènes et des perturbateurs endocriniens sur l’immunité et la fonction respiratoire.
Évaluation & interprétation
- Évaluer l’état immunitaire et respiratoire à l’aide d’outils cliniques et biologiques permettant de repérer d’éventuels déséquilibres nutritionnels, micronutritionnels ou fonctionnels.
- Identifier et interpréter les biomarqueurs pertinents dans l’évaluation des troubles immunitaires, allergiques et respiratoires, dans le respect du cadre réglementaire applicable.
- Structurer l’analyse du terrain immunitaire, inflammatoire et respiratoire afin de proposer un accompagnement plus précis, plus rapide et plus personnalisé.
- Adapter l’évaluation au profil clinique, à l’âge de la vie et au contexte environnemental ou inflammatoire.
Pneumologie fonctionnelle & environnement respiratoire
- Comprendre les mécanismes physiopathologiques des principales pathologies respiratoires chroniques, notamment l’asthme, la BPCO et certaines vulnérabilités respiratoires liées à l’environnement.
- Identifier les principaux facteurs environnementaux susceptibles d’altérer la santé pulmonaire : pollution, tabac, allergènes, perturbateurs endocriniens, expositions chroniques.
- Concevoir des stratégies nutritionnelles et micronutritionnelles protectrices visant à réduire l’inflammation respiratoire chronique, à soutenir la fonction pulmonaire et à améliorer la qualité de vie.
- Repérer une éventuelle dénutrition ou fragilité nutritionnelle dans les pathologies respiratoires chroniques et intégrer les leviers d’accompagnement appropriés.
Nutrition, micronutrition & stratégies d’intervention
- Concevoir des stratégies nutritionnelles personnalisées pour optimiser les défenses immunitaires, soutenir la fonction respiratoire et prévenir les infections récurrentes.
- Intégrer des approches nutritionnelles spécifiques pour moduler la réponse allergique dans les pathologies allergiques et atopiques.
- Élaborer des protocoles de soutien micronutritionnel adaptés aux personnes présentant des maladies auto-immunes, auto-inflammatoires ou respiratoires chroniques.
- Expliquer et appliquer les connaissances relatives aux micronutriments clés impliqués dans la régulation des réponses immunitaires et dans la protection respiratoire.
- Analyser, identifier et sélectionner les approches microbiotiques les plus pertinentes selon les situations cliniques : probiotiques, prébiotiques, postbiotiques et autres stratégies associées.
- Proposer des modèles alimentaires anti-inflammatoires, immunomodulateurs et protecteurs du terrain respiratoire validés scientifiquement.
Accompagnement global & médecine du mode de vie
- Mettre en œuvre des programmes de prévention et d’accompagnement des allergies alimentaires, respiratoires et des terrains d’hyperréactivité.
- Appliquer les principes de la médecine personnalisée à la prise en charge globale des maladies immuno-inflammatoires et respiratoires chroniques.
- Conseiller des approches de gestion du stress, de santé émotionnelle, de sommeil, d’activité physique adaptée et de modes de vie afin de limiter l’impact du stress chronique sur l’immunité et la fonction respiratoire.
- Développer une expertise clinique et pratique directement applicable dans les situations les plus fréquemment rencontrées.
💻 Organisation pédagogique
Volume horaire total : 50h30
- 24h30 d’e-learning audio-vidéo
- 15h d’e-learning pédagogique asynchrone encadré (lectures dirigées, dossiers scientifiques, protocoles, études de cas et supports méthodologiques scénarisés, intégrés aux modules et associés à des objectifs pédagogiques identifiés)
- 9h de classes virtuelles en direct et replay
- 2h d’évaluations formatives et qualifiantes, directement adossées aux objectifs pédagogiques et aux compétences visées du bloc.
Modalités pédagogiques
- Formation 100 % distancielle
- Accès 24h/24 – 7j/7 via la plateforme sécurisée eCampus
- Chaque module associe contenus audio-vidéo et travaux pédagogiques dirigés à distance, intégrés dans une progression structurée, avec suivi pédagogique et évaluations formatives.
- Études de cas cliniques commentées lors des classes virtuelles
- Forum pédagogique et Glossaire Questions/Réponses
- Le suivi de l’assiduité est assuré via la plateforme eCampus (traçabilité des connexions, progression pédagogique et émargement numérique).
- Ressources accessibles pendant 1 an (prolongation annuelle possible pour les membres SIIN Academy) 💡LE SAVIEZ-VOUS ? Grâce à votre SIIN Academy vous prolongez vos cours et vous accédez aux nouvelles classes et nouveaux cas cliniques des nouvelles promotions les années suivantes !
🌿 BLOC 16 - Immuno-Allergo-Pneumo-Nutrition & Micronutrition
50h30 - 10 Modules de compétence
Ce bloc développe une maîtrise scientifique et appliquée des mécanismes impliqués dans l’immunité, le terrain allergique et la santé respiratoire.
Il explore les liens entre alimentation, micronutrition, microbiote, inflammation, environnement, stress et modes de vie. Il constitue un véritable socle d’expertise pour élaborer un conseil structuré, personnalisé et scientifiquement fondé.
- Digestion, microbiotes, immunité, exposome et interactions intestin-poumon
- Bases physiologiques et physiopathologiques du terrain immunitaire, allergique et respiratoire
- Immunité, infections aiguës et chroniques, optimisation des défenses
- Auto-immunité, auto-inflammation et interactions nutrition-microbiote-immunité
- Allergies, hypersensibilités, terrain atopique et modulation du terrain immunitaire
- Asthme, BPCO, inflammation respiratoire et stratégies nutritionnelles et micronutritionnelles ciblées
✅ Modalités d’évaluation
Les évaluations sont conçues en lien direct avec les objectifs pédagogiques identifiés et les compétences associées à chaque module de formation.
Elles permettent de mesurer l’atteinte des acquis conformément aux exigences de la formation professionnelle continue.
- 10 QCM formatifs
- 1 examen qualifiant QCM
- Condition de réussite : 60 % minimum
Documents délivrés :
- Attestation de suivi
- Certificat de réalisation de l’action de formation
- Certificat de réussite du bloc de compétence acquis
- D.I. Diplôme Institutionnel SIIN spécifique à votre bloc acquis.
Le certificat de réussite et le Diplôme ne valent pas agrément d’État et ne confèrent pas de titre professionnel réglementé.
👥 Public concerné
- Médecins, pharmaciens, chirurgiens-dentistes, sages-femmes, infirmiers
- Diététiciens, kinésithérapeutes
- Professionnels du soin, de l'éducation en santé et de la prévention
- Naturopathes, conseillers en alimentation, coachs sportifs
- Professionnels en reconversion
- Professionnels souhaitant développer ou structurer une expertise en nutrition fonctionnelle et micronutrition appliquées à l’immuno-allergologie et la santé respiratoire
Aucun prérequis académique exigé.
♿ Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap.
Un entretien préalable peut être organisé afin d’adapter les modalités pédagogiques si nécessaire. Contactez notre référente handicap pour étudier votre projet.
📅 Ouverture des inscriptions - Rentrée académique 2026–2027
Les inscriptions pour la rentrée du 1er octobre 2026 sont ouvertes.
Le nombre de places par année académique est volontairement limité afin de préserver la qualité pédagogique et l’accompagnement.
💰 Conditions d’inscription
Le tarif d’inscription évolue progressivement à mesure de l’approche de la rentrée académique du 1er octobre 2026.
Conditions de lancement des inscriptions : tarif actuellement en vigueur
- Tarif d’inscription anticipée : 757.50 € - Valable pour toute inscription finalisée et intégralement réglée avant le 1 juin 2026.
À compter du 2 juin 2026, application du nouveau tarif en vigueur.
Si vous avez déjà suivi en 2025/2026 des modules de compétence repris dans ce programme, le montant correspondant à ces modules sera déduit et ne sera donc pas facturé une seconde fois.
⚠️Cette déduction ne s’applique pas dans le cadre des tarifs de prévente.
Tarif académique de référence
- Tarif académique officiel : 1262,50 €
- Tarif membre SIIN Academy : 1010 €
- Tarif avec prise en charge par subrogation : 1515 €
Formation exonérée de TVA.
Financements possibles : FIF PL, OPCO, France Travail, employeurs.
Accompagnement administratif personnalisé (date limite des dossiers par subrogation : 1er août 2026).
📚 Ressources pédagogiques incluses dans l’inscription
L’inscription au D.I. Micronutrition comprend l’accès à un ensemble de ressources pédagogiques intégrées au dispositif de formation :
- 6 heures de classes d’experts invités
- 4 heures de classes d’introduction et de clôture
- Nutri-Toolbox Intelligent-Nutrition® (plus de 150 outils pédagogiques)
- Accès au logiciel ProNutriConsult by SIIN - Activation entre le 1er octobre 2026 et le 1er juin 2027 - Durée d’accès : 9 mois - Offre réservée aux nouveaux utilisateurs.
Ces ressources sont intégrées au parcours et ne font l’objet d’aucune facturation complémentaire.
🚀 S’inscrire au Bloc de compétence Immuno-Allergo-Pneumo-Nutrition & Micronutrition, c’est :
✔ Développer une expertise clinique et pratique en nutrition et micronutrition appliquées à l’immunité au terrain allergique et à la santé respiratoire
✔ Mieux comprendre les liens entre microbiote, inflammation, terrain allergique et dysfonctionnements immunitaires et pathologies respiratoires chroniques
✔ Renforcer la personnalisation de vos accompagnements en prévention immunitaire et allergique et pneumo-nutritionnelle
✔ Intégrer des stratégies pratiques, innovantes et scientifiquement fondées dans votre pratique
🏛 Engagement institutionnel SIIN
Organisme de formation en Santé Globale et Durable
Certification qualité Qualiopi pour les actions de formation
Formations qualifiantes en Formation Professionnelle Continue
Marques déposées : Intelligent-Nutrition® & Neuro-Nutrition®
L’Institut SIIN :
- garantit une indépendance totale vis-à-vis des industries,
- s’inscrit dans une démarche de santé publique,
- promeut une approche scientifique rigoureuse, expertise universitaire & clinique evidence-based
- a formé plus de 25 000 professionnels depuis 2001
- taux de satisfaction : 9,5/10