Année académique 2026–2027
Nutri-Module à la carte
Stress, adaptation et Burn-out - Micronutrition en Santé Préventive - B.C. 30
Nutrition préventive et Micronutrition appliquées au stress chronique et au burn-out
🎯 Présentation générale
Le Bloc de Compétence 30 - Stress et burn-out - Micronutrition et Nutri-Prévention
Le stress chronique et le burn-out constituent aujourd’hui des enjeux majeurs de santé publique. Leur prévalence croissante, dans les sphères professionnelle, personnelle et sociale, en fait un motif fréquent d’altération de la santé globale, de la qualité de vie et du fonctionnement quotidien.
Au-delà de leurs manifestations cliniques les plus visibles : fatigue persistante, troubles du sommeil, irritabilité, anxiété, troubles cognitifs ou épuisement, les déséquilibres liés au stress impliquent des mécanismes physiopathologiques complexes. Ils peuvent notamment s’accompagner de perturbations neurobiologiques, hormonales, immunitaires, inflammatoires et métaboliques, ainsi que d’altérations du microbiote et des rythmes biologiques.
Dans ce contexte, le repérage précoce des états de stress, l’identification des stades de désadaptation et la mise en place de stratégies de prévention et d’accompagnement adaptées représentent un enjeu essentiel dans une approche de santé globale, durable et préventive.
Ce Nutri-Module propose une approche structurée, scientifiquement fondée et directement applicable, à l’interface des neurosciences, de la nutrition, de la micronutrition, de la phytothérapie et des Déterminants des Modes de Vie. Il permet de mieux comprendre les interactions entre terrain nutritionnel, équilibre neuro-hormonal, hygiène de vie, charge allostatique et vulnérabilité au stress et au burn-out.
Une attention particulière est portée au repérage clinique des différents stades d’adaptation et de désadaptation, à l’analyse des facteurs de risque, à l’utilisation raisonnée des outils d’évaluation, ainsi qu’aux stratégies nutritionnelles, micronutritionnelles et comportementales de prévention et d’accompagnement.
Ce Nutri-Module permet ainsi de développer une vision préventive, rigoureuse et personnalisée de l’accompagnement du stress et du burn-out, dans le respect du cadre d’exercice propre à chaque professionnel.
La formation s’inscrit dans une approche :
- Scientifique et evidence-based: Fondée sur l’analyse critique des données scientifiques publiées et la hiérarchisation des niveaux de preuve.
- Mécanistique (compréhension des mécanismes) : Comprendre les mécanismes physiologiques et physiopathologiques avant toute recommandation ou intervention.
- Systémique (interdépendances biologiques) : Intégrer les interactions entre métabolisme, microbiote, inflammation, neurobiologie et facteurs environnementaux dans une compréhension des réseaux biologiques interconnectés.
- Globale (approche biopsychosociale) : Considérer la personne dans sa globalité biologique, comportementale et environnementale.
- Interdisciplinaire (coordination multidisciplinaire) : Articuler nutrition, mode de vie et pratique clinique dans une cohérence professionnelle fondée sur les recommandations en vigueur.
- Durable (prise en compte des déterminants environnementaux) : Intégrer les dimensions nutritionnelles, environnementales et sociétales dans une perspective de santé publique.
L’Institut SIIN garantit une indépendance totale vis-à-vis des industries pharmaceutiques, agroalimentaires et nutraceutiques.
Former sans influence.
Transmettre avec rigueur.
Agir au service exclusif de la science et du patient.
📊 Chiffres clés
- 34h30 d’enseignement
- 7 modules de compétence répartis en 1 bloc de compétence
- 7 QCM d’auto-évaluation
- 100 % distanciel
- Création : octobre 2025 - Dernière mise à jour : mars 2026
🧠 Direction scientifique et pédagogique
Pr Olivier COUDRON
Docteur en médecine - Responsable pédagogique et professeur des D.U. ASMF et CNO - Université Bourgogne Europe - Ancien maître de conférences et professeur associé à l’U.B.E. Auteurs de nombreux livres
La formation est dispensée par le Pr Olivier COUDRON et un collège pédagogique pluridisciplinaire composé d’enseignants-chercheurs universitaires, de médecins spécialistes, de pharmaciens, de professionnels de santé de terrain, d’experts en biologie nutritionnelle et en santé durable.
🚀 Objectifs de la formation
Ce bloc a pour objectif de permettre aux participants de :
Expertise scientifique & préventive
- comprendre les mécanismes biologiques, physiologiques et psychologiques de l’adaptation au stress dans une perspective de santé préventive
- identifier les mécanismes physiopathologiques des différents stades de désadaptation, du stress aigu ou banal au stress chronique et au burn-out
- repérer, évaluer et différencier les principaux profils cliniques liés au stress à l’aide d’outils d’évaluation adaptés, de questionnaires cliniques et de marqueurs pertinents
- intégrer les liens entre stress, troubles du sommeil, déséquilibres neurobiologiques, dérèglements hormonaux, inflammation, microbiote et vulnérabilités métaboliques
Accompagnement global & Déterminants des Modes de Vie
- connaître les stratégies nutritionnelles, micronutritionnelles et phytothérapeutiques pouvant s’inscrire dans une démarche de prévention ou d’accompagnement
- sélectionner de manière raisonnée les nutriments, plantes, substances adaptogènes et autres leviers de soutien selon les besoins, le contexte et le profil de la personne
- élaborer une stratégie individualisée d’accompagnement du stress et du burn-out dans le respect des compétences professionnelles et du cadre réglementaire applicable
- contribuer à la mise en place d’actions de prévention du stress et de l’épuisement dans différents contextes professionnels : consultation, entreprise, milieu scolaire, sport ou accompagnement individuel.
💻 Organisation pédagogique
La formation se déroule du 1er octobre 2026 au 30 juin 2027.
🎤 Séance d’ouverture
- Une séance d’ouverture en direct, animée par le Professeur Olivier Coudron et l’équipe pédagogique, aura lieu le 1er octobre 2026, de 12 h à 14 h, en classe virtuelle.
- Le lien de connexion sera accessible depuis votre eCampus et vous sera également transmis par e-mail le 1er octobre 2026 à 9 h.
- La séance sera enregistrée et mise à disposition en replay dans votre espace de formation.
Volume horaire total : 34h30
- 20h d’e-learning audio-vidéo
- 10h30 d’e-learning pédagogique asynchrone encadré (lectures dirigées, dossiers scientifiques, protocoles, études de cas et supports méthodologiques scénarisés, intégrés aux modules et associés à des objectifs pédagogiques identifiés)
- 4h30 de classes virtuelles en direct et replay
- 1h30 d’évaluations formatives et qualifiantes, directement adossées aux objectifs pédagogiques et aux compétences visées du bloc.
Modalités pédagogiques
- Formation 100 % distancielle
- Accès 24h/24 – 7j/7 via la plateforme sécurisée eCampus
- Chaque module associe contenus audio-vidéo et travaux pédagogiques dirigés à distance, intégrés dans une progression structurée, avec suivi pédagogique et évaluations formatives.
- Études de cas cliniques commentées lors des classes virtuelles
- Forum pédagogique et Glossaire Questions/Réponses
- Le suivi de l’assiduité est assuré via la plateforme eCampus (traçabilité des connexions, progression pédagogique et émargement numérique).
- Ressources accessibles pendant 1 an (prolongation annuelle possible pour les membres SIIN Academy)
✅ Modalités d’évaluation
Les évaluations sont conçues en lien direct avec les objectifs pédagogiques identifiés et les compétences associées à chaque module de formation.
Elles permettent de mesurer l’atteinte des acquis conformément aux exigences de la formation professionnelle continue.
- 7 QCM formatifs
- PAS d’examen qualifiant pour les nutri-modules à la carte
Documents délivrés :
- Attestation de suivi
- Certificat de réalisation de l’action de formation
Le diplôme décerné relève de la formation professionnelle continue. Il n'est pas un diplôme d'Etat ou un Titre Professionnel. Il n'est adossé à aucune certification enregistrée au RS ou au RNCP.
👥 Public concerné
- Médecins, pharmaciens, chirurgiens-dentistes, sages-femmes, infirmiers
- Diététiciens, kinésithérapeutes
- Professionnels du soin, de l'éducation en santé et de la prévention
- Naturopathes, conseillers en alimentation, coachs sportifs
- Professionnels en reconversion
- Professionnels souhaitant développer ou structurer une compétence ciblée dans l’accompagnement des troubles de l’adaptation, du stress chronique et de l’épuisement.
Aucun prérequis académique exigé.
♿ Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap.
Un entretien préalable peut être organisé afin d’adapter les modalités pédagogiques si nécessaire. Contactez notre référente handicap pour étudier votre projet.
📅 Ouverture des inscriptions - Rentrée académique 2026–2027
Les inscriptions pour la rentrée du 1er octobre 2026 sont ouvertes.
Le nombre de places par année académique est volontairement limité afin de préserver la qualité pédagogique et l’accompagnement.
💰 Conditions d’inscription
Le tarif d’inscription évolue progressivement à mesure de l’approche de la rentrée académique du 1er octobre 2026.
Conditions de lancement des inscriptions : tarif actuellement en vigueur
- Tarif d’inscription anticipée : 621 € - Valable pour toute inscription finalisée et intégralement réglée avant le 31 août 2026.
À compter du 1er septembre 2026, application du nouveau tarif en vigueur.
Si vous avez déjà suivi en 2025/2026 des modules de compétence repris dans ce programme, le montant correspondant à ces modules sera déduit et ne sera donc pas facturé une seconde fois.
⚠️ Cette déduction ne s’applique pas dans le cadre des tarifs de prévente.
Tarif académique de référence
- Tarif académique officiel : 862.50 €
- Tarif membre SIIN Academy : 690 €
- Tarif avec prise en charge par subrogation : 1035 €
Formation exonérée de TVA.
Financements possibles : FIF PL, OPCO, employeurs. (⚠️1er août 2026 : date limite de transmission à l’Institut SIIN de tout dossier de financement par subrogation ayant obtenu l’accord préalable de l’organisme financeur.)
Accompagnement administratif personnalisé
Modalités de règlement : le montant de la formation est payable en une seule fois, lors de la finalisation de l’inscription. Aucun paiement échelonné ou par mensualités n’est proposé.
📚 Ressources pédagogiques incluses dans l’inscription
L’inscription comprend l’accès à un ensemble de ressources pédagogiques intégrées au dispositif de formation :
- 6 heures de Masterclass d’experts invités
- 4 heures de classes d’introduction et de clôture
- Nutri-Toolbox Intelligent-Nutrition® (plus de 150 outils pédagogiques)
Ces ressources sont intégrées au parcours et ne font l’objet d’aucune facturation complémentaire.
🚀 S’inscrire au Nutri-Module : Stress, adaptation et Burn-out - Micronutrition en Santé Préventive c’est :
✔ Approfondir la compréhension du stress et du burn-out, pour développer un accompagnement plus précis, plus global et scientifiquement fondé.
✔ Renforcer la personnalisation de vos accompagnements grâce aux outils spécifiques de Neuro-Nutrition®
✔ Intégrer des stratégies pratiques, innovantes et scientifiquement fondées dans votre pratique
🏛 Engagement institutionnel SIIN
Organisme de formation en Santé Préventive, Globale et Durable
Certification qualité Qualiopi pour les actions de formation
Formations qualifiantes en Formation Professionnelle Continue
Marques déposées : Intelligent-Nutrition® & Neuro-Nutrition®
L’Institut SIIN :
- garantit une indépendance totale vis-à-vis des industries,
- s’inscrit dans une démarche de santé publique,
- promeut une approche scientifique rigoureuse, expertise universitaire & clinique evidence-based
- a formé plus de 25 000 professionnels depuis 2001
- taux de satisfaction : 9,5/10