Les écrits de nos professeurs et des apprenants de l'institut SiiN
Laissez-vous inspirer ...
➡️par les livres et articles des professeurs ou apprenants de l'Institut SiiN
Laissez-vous inspirer ... par les écrits de nos professeurs et des apprenants de l'institut SiiN 👌
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Un exercice physique intense est toujours associé avec une
production accrue de dérivés toxiques de l’oxygène dans
l’organisme, contribuant potentiellement à une fatigue musculaire
et au final, à une contre-performance chez les sportifs de tout
niveau. Pour en contrer les effets néfastes, il y a deux manières : un
entraînement régulier qui surexprime les défenses antioxydantes et
une alimentation saine qui apportera tous ces précieux antioxydants
que sont les vitamines C et E, les caroténoïdes, les trop peu connus
polyphénols et certains oligo-éléments.
Dans ce livre, les auteurs proposent un florilège de recettes simples,
toutes aussi savoureuses les unes que les autres, et qui sont bien
adaptées aux besoins d’un sportif de quelque niveau que ce soit. En
insistant sur la couleur des aliments, qui est étroitement liée à leur
contenu en antioxydants et, tout particulièrement, en polyphénols.
Chacune des 42 recettes a été analysée au niveau nutritionnel et
commentée par ces trois passionnés de l’alimentation antioxydante
que sont Manon Liégeois, Luc Stevens et Joël Pincemail.
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Dernière mise à jour le 19/04/2024