Webinaire : « Gluten et troubles du neurodéveloppement (TSA, TDAH, DYS) : quand faut-il y penser et comment s’y retrouver ? »

REPLAY disponible ici 🎤Dr Olivier Coudron et Didier Bazile dans une visioconférence le mercredi 11 février 2026

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Intervenants :

• Dr Olivier Coudron directeur scientifique et pédagogique de l'Institut SiiN et
• Didier Bazile, agronome et géographe, chercheur au CIRAD, spécialiste de l'agrobiodiversité et des systèmes alimentaires durables.

Animation organisation et modération : Cécile Martignac et Eugénie Emorine 

Objectif :

Aider les familles à :

• mieux comprendre dans quels cas il est pertinent (ou non)  de s’interroger sur le rôle du gluten dans la symptomatologie des Troubles Neurodéveloppementaux,
• savoir comment objectiver cette démarche,
• disposer d’un état actualisé des connaissances scientifiques, présenté de manière neutre et non partisane,
• repartir avec des pistes concrètes : quand et comment tester, quelles précautions prendre, etc.

Déroulé :

• Ouverture 
  Cécile Martignac (La MEEX): présentation de la structure et rappel des besoins des parents.
• Introduction
  Eugénie Emorine: introduction au thème du gluten et présentation des intervenants,
  Dr Olivier Coudron et Didier Bazile.
• Intervention 
  Dr Olivier Coudron:
  • état actuel des connaissances, mécanismes physiopathologiques, quand y penser et quand l'exclure, comment relativiser les autodiagnostiques, comment évaluer et quels tests envisager, conseils pratiques, que peut on attendre d'une éviction du gluten...
• Intervention 
  Didier Bazile:
  • impacts délétères des produits sans gluten ultra-transformés sur le microbiote et la santé intestinale, et sur la santé
  • intérêt de privilégier des alternatives de qualité,
  • exemple de l’initiative Qualinoa.
• Questions / échanges – 10 min
  Animé par Cécile Martignac et Eugénie Emorine, à partir des questions des familles.